|
Restaurant "De Mouterij"
Restaurant "de Mouterij" heeft zijn naam te danken aan de oorsprong
van het gebouw. Het pand is in 1770 gebouwd en deed dienst als
mouterij. Granen werden er door zakkendragers naar binnen
gebracht waarna men het deed ontkiemen. Vervolgens werd het
ontkiemde zaad gedroogd in de eestkamers. Na het drogen bracht
men het graan naar de molen waar het werd gemalen. Hierna werd
het graan naar de verschillende distileerderijen gebracht waar
men er jenever van stookte.
|
|